冶春食品參展
“揚(yáng)”帆東南 “包”容天下——揚(yáng)州美食進(jìn)校園活動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：2026-01-07

歲末暖冬，煙火正濃，12月30日，由揚(yáng)州市委人才辦、市商務(wù)局聯(lián)合策劃，揚(yáng)州冶春食品公司協(xié)助開展的揚(yáng)州美食文化進(jìn)校園活動(dòng)在東南大學(xué)順利舉辦。活動(dòng)以“傳播揚(yáng)州美食文化、搭建校地交流橋梁”為宗旨，讓東南大學(xué)師生沉浸式感受揚(yáng)州魅力，深化對(duì)揚(yáng)州的認(rèn)知與了解。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，冶春食品公司帶來(lái)三丁包、蟹黃肉包、松子燒賣等經(jīng)典揚(yáng)州面點(diǎn)，熱氣騰騰的美食吸引大批師生駐足品嘗。其中，歷史悠久的三丁包鮮脆爽口，蟹黃肉包醇厚鮮香，作為“揚(yáng)州雙絕”的燒賣與千層油糕更是憑借獨(dú)特口感收獲廣泛好評(píng)，將揚(yáng)州煙火氣搬進(jìn)了校園食堂。

為深化文化傳播，活動(dòng)特別邀請(qǐng)非遺烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝，精湛的文思豆腐“水刀法”表演震撼全場(chǎng)，嫩豆腐瞬間化為細(xì)如牛毛的絲絮，引得師生紛紛駐足記錄。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的五彩包子制作互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓師生在專業(yè)師傅指導(dǎo)下親身參與包制，在動(dòng)手實(shí)踐中感受揚(yáng)州美食的制作精髓，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈融洽。

本次活動(dòng)以美食為載體，通過(guò)品鑒、展示與互動(dòng)相結(jié)合的方式，讓東南大學(xué)師生近距離感受揚(yáng)州飲食文化的精髓，不僅豐富了校園文化生活，也有效提升了揚(yáng)州“世界美食之都”的獨(dú)特魅力，為推進(jìn)地方文化傳播與人才培養(yǎng)交流搭建了良好平臺(tái)。（擬稿：冶春食品 褚星霞，審核：沈萍）