互鑒互學(xué) 共謀發(fā)展 揚子江文旅集團赴浙滬開展專題考察與深化項目合作

發(fā)布時間：2025-12-13

 

為深入貫徹落實“淮揚菜創(chuàng)新升級”戰(zhàn)略，精準對接長三角一體化融合發(fā)展，11日至12日，揚子江文旅集團總經(jīng)理張榮率隊赴浙江安吉、杭州及上海開展餐飲酒店業(yè)態(tài)創(chuàng)新專題考察。集團副總經(jīng)理陳軍及冶春餐飲公司、冶春食品公司、集團投資部相關(guān)負責人參加。

 

考察組實地參觀了“中華老字號”知味觀總店及核心食品加工基地、杭州國賓館、上海西郊國賓館，詳細了解標準化生產(chǎn)線與冷鏈物流布局、“前店塑品牌、后廠拓渠道”的經(jīng)營模式以及高端酒店“文化+體驗”的經(jīng)營理念，并圍繞產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合、酒店服務(wù)升級及新業(yè)態(tài)拓展與公司負責人深入交流。

 

12日上午，考察組赴上海與正大集團資深副董事長羅家順舉行戰(zhàn)略合作洽談，在招商引資協(xié)同、特色產(chǎn)品合作及上海餐飲市場發(fā)展趨勢等關(guān)鍵領(lǐng)域達成多項共識。羅家順詳細介紹了正大集團在供應(yīng)鏈賽道的前沿布局與資源優(yōu)勢，并高度認可冶春品牌在上海市場的品牌影響力與文化價值。張榮表示，依托長三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略機遇，希望與正大集團構(gòu)建優(yōu)勢互補、互利共贏的合作機制，深度挖掘“正大原料+揚子江工藝”協(xié)同潛力，聯(lián)合研發(fā)聯(lián)名速凍點心等特色產(chǎn)品，通過渠道共享、品牌聯(lián)動等方式，共同開拓長三角餐飲市場新藍海。

此次專題考察是揚子江文旅集團主動融入長三角一體化發(fā)展、推動淮揚菜創(chuàng)新升級的關(guān)鍵舉措，更是集團對標一流吸納行業(yè)先進經(jīng)驗、加速業(yè)態(tài)迭代升級的生動實踐。下一步，集團將梳理總結(jié)考察成果，健全冶春餐飲與食品公司協(xié)同發(fā)展機制，深度整合供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)、門店運營核心資源，持續(xù)提升揚州美食文化品牌的核心競爭力與全國影響力，推動食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。（擬稿：冶春餐飲 王美，審核：陳曉虎）