市人大常委會(huì)主任孔令俊率隊(duì)調(diào)研冶春食品公司

發(fā)布時(shí)間：2025-12-04

12月3日，市人大常委會(huì)主任、黨組書(shū)記孔令俊率隊(duì)調(diào)研冶春食品公司。揚(yáng)子江文旅集團(tuán)總經(jīng)理張榮，副總經(jīng)理陳軍及冶春食品公司負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。

調(diào)研過(guò)程中，孔令俊一行詳細(xì)了解傳統(tǒng)面點(diǎn)、特色食品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，對(duì)企業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝精髓、融入現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)踐給予充分肯定。在研發(fā)中心，孔令俊仔細(xì)詢(xún)問(wèn)新品研發(fā)周期、技術(shù)攻關(guān)方向及產(chǎn)學(xué)研合作情況，重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)如何通過(guò)創(chuàng)新破解傳統(tǒng)食品保鮮、口味迭代等行業(yè)難題。在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)展區(qū)，調(diào)研團(tuán)隊(duì)詳細(xì)了解產(chǎn)品覆蓋范圍、線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售占比及品牌推廣策略，深入探討區(qū)域品牌走向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)的路徑方法。

孔令俊指出，面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新態(tài)勢(shì)，冶春食品要勇于突破，善于作為，重點(diǎn)在以下三個(gè)方面持續(xù)發(fā)力：一是積極開(kāi)拓市場(chǎng)，提升品牌輻射力與市場(chǎng)份額。要深入研究消費(fèi)需求，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)脈搏，積極運(yùn)用新渠道、新模式拓展市場(chǎng)空間。要善于講好“冶春故事”，融合揚(yáng)州文化與美食精髓，加強(qiáng)品牌策劃與營(yíng)銷(xiāo)，不斷提升“冶春”品牌的知名度、美譽(yù)度。二是聚力著力研發(fā)創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。要堅(jiān)持將創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，加大研發(fā)投入，在傳承經(jīng)典配方與工藝的基礎(chǔ)上，緊跟健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷等消費(fèi)新需求，加強(qiáng)新產(chǎn)品、新口味、新技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。要注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，提升自主創(chuàng)新能力，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將老字號(hào)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為持續(xù)創(chuàng)新的發(fā)展動(dòng)能，確保企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持活力。三是嚴(yán)守食品安全，筑牢企業(yè)生命線(xiàn)與底線(xiàn)。要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，不斷完善覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈、全流程的質(zhì)量安全管控體系，加強(qiáng)對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)物流等各環(huán)節(jié)的監(jiān)督與檢測(cè)。要積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處，確保為廣大消費(fèi)者提供安全、放心、優(yōu)質(zhì)的食品，守護(hù)好“冶春”百年金字招牌。

張榮表示，冶春食品作為集團(tuán)旗下的重要產(chǎn)業(yè)板塊，集團(tuán)將從戰(zhàn)略規(guī)劃、資源配置、機(jī)制創(chuàng)新等方面給予全方位支持，幫助冶春食品在市場(chǎng)開(kāi)拓、研發(fā)創(chuàng)新、食品安全三大關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)新突破，促進(jìn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品工業(yè)深度融合，在守牢食品安全底線(xiàn)的基礎(chǔ)上，不斷提升品牌價(jià)值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，努力推動(dòng)冶春食品實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的發(fā)展，為揚(yáng)州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國(guó)企做強(qiáng)做優(yōu)做大作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。（擬稿：冶春食品 劉柳，審核：趙金海）