冶春食品斬獲生鮮水產供應鏈領域發(fā)明專利授權

發(fā)布時間：2025-11-20

近日，揚州冶春食品公司“一種生鮮水產品供應鏈品質提升的協同調控方法”正式通過國家知識產權局發(fā)明專利授權。

該專利針對水產品供應鏈“流通環(huán)節(jié)多、品質損耗大”的痛點，創(chuàng)新采用多環(huán)節(jié)協同調控策略，有效降低品質衰減率、延長保鮮周期，既填補了冶春食品供應鏈品質管控技術空白，也能為消費者提供鮮度更穩(wěn)定的水產產品。

此次專利成果由冶春食品與江南大學聯合攻關完成，是校企優(yōu)勢資源互補、推動產學研成果轉化的重要實踐。未來，冶春食品將加速該專利技術的產業(yè)化應用，進一步鞏固公司在生鮮配送領域的技術競爭力，助力行業(yè)供應鏈品質升級。（擬稿：冶春食品 芮露明，審核：沈萍）